I MIGLIORI PRODOTTI PROVENGONO DAL SOLE

Azienda Agricola “NETTARE DEI SANTI”

L'Azienda produce diverse qualità di vini; oltre a valorizzare le uve rosse legate alla tradizione viticola dei Colli: la Barbera, la Croatina, l'Uva Rara, dal 1984 riconosciute con le dovute percentuali la base per produrre il Dop San Colombano, ha dato importanza al podere "Roverone", un cru, che per esposizione e caratteristiche del terreno è una fra le migliori zone per la produzione dei vini rossi a Dop; infatti con la vendemmia 2007 il Dop San Colombano Riserva viene prodotto nel "Podere Roverone"; ha puntato sulla Verdea, un vitigno tipico, autoctono e caratteristico della zona, ed ha allargato la coltivazione a vitigni nobili come lo Chardonnay e il Pinot Nero per arrivare a produrre degli ottimi spumanti, fra i quali uno spumante metodo classico dal lungo affinamento.

 Vini sinceri e genuini, adatti per ogni momento della giornata: degli ottimi vini frizzanti, degli eccellenti spumanti metodo charmat e classico, un rosso novello e un rosso fresco e fruttato da bersi giovani, un Dop frizzante e vivace, dei rossi importanti, austeri, un bianco frizzante dolce e dulcis in fundis un vino bianco da dessert, da meditazione.


Prezzi

Costo a bottiglia iva inclusa € 3.37 

Ordine minimo: 24 bottiglie - Spedizione esclusa.

vino poggio rosso

POGGIO ROSSO


Vino rosso Dop San Colombano – frizzante.
UVAGGIO: Barbera 35%, Croatina 45%, Uva Rara 8%, altre uve rosse 12%

VINIFICAZIONE: Raggiunta una buona maturazione le uve vengono raccolte manualmente in piccole ceste, portate con i carri vendemmia alla cantina dove vengono diraspate. La classica e tradizionale fermentazione in rosso avviene in serbatoi da 130 hl. Il pigiato fermenta per 5-6 giorni ad una temperatura di 26-28°; mirati rimontagli mettono a contatto le bucce con il mosto vino.

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vino montebiotto

MONTEBIOTTO


Vino rosso I.G.P. “Collina del Milanese”.
UVAGGIO: Barbera 40%, Croatina 40%, altre uve rosse 20% Sistema di allevamento: guyot.

VINIFICAZIONE: Raggiunta una buona maturazione le uve vengono raccolte manualmente in piccole ceste, portate con i carri vendemmia alla cantina dove vengono diraspate. La classica e tradizionale fermentazione in rosso avviene in serbatoi da 130 hl. Il pigiato viene lasciato per 48 ore ad una temperatura di 20°; poi fermenta per 5 – 6 giorni ad una temperatura di 28°.

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vino verdeco

VERDECO


Vino da tavola bianco fermo
UVAGGIO: Chardonnay, Verdea, sistema di allevamento: guyot densità 4500 viti ettaro

VINIFICAZIONE:Raggiunta una giusta maturazione, le uve vendono raccolte manualmente in piccole ceste, rovesciate in carri vendemmia e trasportate alla cantina, dove vengono diraspate delicatamente. Macerazione a freddo a 8 – 10° per 24 ore del pigiato in vinificatori di acciaio; soffice pressatura; il mosto ottenuto fermenta, a temperatura controllata 16 – 18°, in serbatoi d’acciaio.

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vino vigna smeralda

VIGNA SMERALDA


Vino bianco frizzante
UVAGGIO:Chardonnay 60%, Trebbiano 20%, Riesling 20% sistema di allevamento: guyot densità: 4500 viti ettaro

VINIFICAZIONE: Raggiunta una giusta maturazione, le uve vengono raccolte manualmente in piccole ceste, rovesciate in carri vendemmia e trasportate in cantina, dove vengono diraspate delicatamente, soffice pressatura con presse pneumatiche. Il mosto ottenuto fermenta a temperatura controllata 16 – 18°, in serbatoi d’acciaio. Prima dell’imbottigliamento il vino viene arricchito di una allegra effervescenza ottenuta con una rifermentazione naturale in autoclave.

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Prezzi

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